前回の続きで大阪編。ロケも無事に終了し、スタッフ一同で軽く飲もうという事で新大阪駅の居酒屋へ。
いや〜、暑かったのでビールが美味い！
おつまみは折角大阪に来ているので地物を。トップ画像はどて焼き。
スジ肉＆皮を味噌や味醂で煮込んだ料理。一見しつこそうだが甘辛の風味が見事に調和、以外にまろやかでコクがある。パンチの効いた味でかなり美味かった。勿論ビールとの相性は抜群。

お次は串カツの盛り合わせ。

具はカツ、玉葱、エビ、魚（鯖だったか？）、プチトマトなどなど。
かなりカラッと揚がっていた。素材も新鮮でどれも美味しい。ソースはサラサラ系で多めに付けたほうがベター。私はソース嫌いなのだが大阪の串カツソースは大丈夫。何でだろう？

他にはネギ焼き、サラダ、枝豆などなどを注文。
←ネギ焼き。マヨを付けて、こちらも美味。
なかなか大阪を満喫できる居酒屋であった。勿論どの料理も及第点、満足。

お客さんと一緒だったのだが、皆さん気さくな方たちばかりで楽しくて、つい飲みすぎてしまった。（中生3杯）。ちょっと反省。

で、禁煙の話だが・・・。
実は現場に早く着きすぎてしまい、手持ちぶさたについ一本。
ロケが終わった後に入ったこの居酒屋でなんと4本も！
酒を飲むと、つい・・・。もはや禁煙とは呼べず。
更に新幹線で東京駅に着いた途端にもう一本。ダメだこりゃ！

8/4の喫煙本数・・・なんと6本！かなり反省。

次の日の仕事はデスクワークに、納品、打ち合わせなどなど。
平穏な日々だったが、朝食後と昼食後に一本づつ。

8/5の喫煙本数・・・2本。

この日、いつも親しくしてもらってるディレクターのS氏と先輩のＡ氏（二人とも昔はヘビースモーカー）に相談したのだが、「中途半端に吸ってるようじゃいつまでたっても禁煙できないよ」と言われ、煙草とライターを思い切って捨ててみた。さあ、これで禁煙できるか？！

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最近私は地方ロケばっか。朝は早いし、内容もハード。
楽しみといえばやっぱり食べること。
今回の現場は日光だったので名物料理の”ゆば”を。実は私はゆばが日光の名物とは知らなかった・・・。
しかし東照宮周辺のお店はお土産屋にくっ付いてる食堂ばっかであまりパットせず。するとアシのＴ君が「さっき通った所に良さそうなお店がありましたよ！」と、ロケハンしていた。

で、入ったお店は駐車場近くの日光ゆば遊膳。良い雰囲気のお店。
注文したのは冬のゆば箱膳でちょっとしたコース料理。
一番初めに出てきたのは生ゆばのお刺身（トップ画像）。
一口食べてみると・・・。こりゃー美味い！
凝縮された濃厚な味わい。程よい甘味があってトロッとした食感。ワサビ醤油に見事にマッチング！もっとくれ-----！

二品目はくみあげゆば（だったかな？）。

こちらは生姜と出し汁で頂く。トロトロだがさっきとまた違った食感。勿論ゆば刺しも良かったが私はこっちの方が好き。チョーウメー。

三品目はゆばしゃぶ。

こちらもなかなかの絶品。特に野菜が美味しかった。

お次は箱膳。

五穀米（かな？）にお新香、豚の角煮、揚げだしに煮物。どれも体に優しい味。
　　←特にこんにゃくが・・・

料理はこれで終わりと思いきやさらにもう一品。

アツアツ豆腐にゆばのあんかけ。ツルッンとした食感の体に染みわたる味。

デザートは豆腐プリン。

これはちょっと蜜が甘すぎたかな。折角の豆腐の甘味が消されてる感じ。まあ、美味しかったけど。


盛り付けも綺麗だし、なんたってゆばが最高！日光に訪れた際にはまた是非立ち寄ろうと思う。会計のときに店主らしきおじさんと話をしたのだが、当日に作った湯葉しか出さない。前日作った物は悪くはならないが風味が落ちるらしい。こだわりのお店だったようだ。
アシのＴ君は鼻が効く。良いお店を見つけてくれた。

ちょっと時間があったので東照宮を散歩。
←日本で一番有名な猿

←最近の神様は洋酒も飲むのかな？

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名古屋ロケの帰りに浜名湖ＳＡで夕食を。迷わず”うなぎ屋”さんへ直行。
注文は”ひつまぶし”定食（別の名前が付いていたが忘れた）。私は初めて。
←結構豪華で”う巻き”も入ってる
←身もそこそこ多目

で、一、二杯目は薬味の葱を乗っけて頂く（トップ画像）。タレの焦げた香ばしい香り。身も肉厚でプリプリ目。ふむふむ、なかなか美味しい。
本当は一杯目は薬味を乗せずにそのまま、二杯目は薬味を乗っけて、三杯目は出し汁で食べるのが流儀らしかったのだが・・・。知らなかった。

最後は出し汁をかけて。


おそらく鰹節と昆布ベースの出し汁。以外にあっさり、サラサラと。
満足度は高かったがいかんせん値段が・・・。（たしか三千円弱）
まあ、サービスエリアなのでこんなもんかな。

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先週は大阪にロケハンへ。先輩のＡさん、ディレクターのＴさん、コーディネータのＮさんと。
東京から朝の新幹線で新大阪へ。地下鉄に乗換えして千里駅でまた乗り換え。丁度お昼の時間なので食事をとる事に。ショッピングモールを色々と物色して楓の木 千里総本店へ。まあ、折角大阪に来たのだからお好み焼きを味わおうと。
メニューを見ると種類も豊富でどれも美味しそう・・・。オム焼きそば定食やらお好み焼き定食などなど。結局、明石焼き、焼きそば、お好み焼きがセットになった千里定食を注文。
←ライス、味噌汁はおかわり自由

右からお好み焼き。

ちょっと濃い目のソースにマヨネーズ。美味しいがまあ普通。

真ん中は焼きそば。

こちらも普通に美味しい。

左は明石焼き。

アッサリ目の味付けで美味しいがこちらも普通。流石にこれはごはんのおかずにならない。

すべて普通に美味しかったがちょっとつまらなかったかな。でもおかずの種類が豊富だったので大阪の味を満喫するには丁度良かった。しかしものの見事に炭水化物のオンパレード。私は麺類でご飯を食べるのが大好き♪　ラーメンやうどんを食べるときは必ずライスを付ける派。
よって今回、味は普通だったがビバ！炭水化物！っーことで大満足だった。

ちなみにコーディネーターのＮさんは炭水化物でごはんを食べるのが苦手らしく一品、一品別々に食べていた。
で、この店に入って席に座るとウエイトレスのお姉さんが「あの〜、もしかしてＡさんですか？」と。一瞬、先輩のＡさんはキョトンとしていたが、どうやら先月カナダに行った際に同じツアーのメンバーだったらしい。東京から遠く離れた大阪の近郊で、たまたま入ったお好み焼き屋で出会うなんて！う〜ん、こんな偶然もあるんだな〜。

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今週の月、火曜日は九州は宮崎県の串間市でロケ。羽田から朝の便で宮崎空港、さらに空港からレンタカーで一時間半程南下して串間市へ。現場近くで昼食をとろうとしたのだが店が無い！せっかく港町に来たので和食のお店で刺身定食でも食べようと思ったのだが。仕方なく回転寿しの寿司虎へ。正直、期待していなかったのだが・・・。

トップ画像はうなぎ握り。食べてみると・・・。美味い！
超肉厚で身がしっかりしていて歯ごたえがある。タレの味付けもGood!

お次は中トロ。

こいつもなかなか、ちょっとスジがあったが脂の乗りがちょうど良い。

エビマヨ炙り。

プリプリエビに焦げたマヨネーズが良く合う。

ブリ塩レモン。

もちろん魚も新鮮で美味しいが、塩が最高！エグく無く甘みを感じる。

イカ塩レモン＆明太子。
　　　　　
こちらも塩レモン。イカの身は柔らかい。明太子はまあ、普通。

で、〆はなぜかハンバーグ。

これは・・・。

さすがに港町の回転寿し。魚はどのネタも新鮮で美味しかった。あまり期待はしていなかったのだが大正解！さい先の良いロケの始まりだった。



寿司虎
宮崎県串間市大字寺里6827

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