気ままな御飯日記
A WILLFUL GOURMT LIFE！
|
マグロのホホ肉ステーキ ホテルプレジデント青山 レストランオルト 昨日のお昼はホテルプレジデント青山のレストランオルトでマグロのホホ肉ステーキのランチ。 DVD「エーゲ海・猫たち楽園の島々」でお世話になったZeiさんが嫁と仕事の打ち合わせで来社されたので3人でランチすることに。 ホホ肉は歯ごたえがあるが柔らかめ、上に乗った玉葱が良いアクセント。ソースはちょっと酸味が効いていた。まあ、満足。  ←￥1200 味噌汁付きで、ちょっと此処で宣伝。 ←私がパッケージの写真を撮りました ネコ好きなら一度は行ってみたい憧れの地“ギリシャ・エーゲ海に浮かぶ楽園”の猫たちを描いた、良質のハートフル・ドキュメンタリー。 美しい風景と、ネコたちのいきいきとした素顔が、あなたの心をそっと癒してくれるはず…。 日々繰り広げられる朝食争奪戦、島民に温かく見守られる仔猫、夕日を眺める親子、旅行者を優しく出迎える猫、シエスタを満喫する猫、魚屋に愛想をふりまく猫、食堂を仕事場にする猫、野良犬に怯えながらも仲良く生きる兄弟…。ハイビジョンカメラが鮮明かつほのぼのと描く猫たちのドラマ。 青い空、紺碧の海、白壁の町並み、迷路のような路地、そして止まったような時間…。随所に現れる絵画のような絶景や、本編未収録シーンを集めた特典BGVも見もの！ 是非オススメのDVDです。一見の価値ありです。 ブログランキング参加中。クリックお願いします。 ↓    深大寺そば 先週の日曜日はまたまたブルーベリー狩り。 で、帰りに深大寺でそばの昼食。注文したのはもりそば。  ←まあまあう〜ん、先週よりは美味しいけど・・・。 そばには小さなかき揚げが付いてきた。  ←画像は3人前美味しかったのはこちらのジャコ天。  プリプリでジャコの味が濃厚。こいつでビールを飲みたかったが車なので断念。残念。 2週連続で深大寺そばを食べてがちょっと外してしまった。再来週にまたブルーベリー狩りに行く予定なので再度、挑戦してみよう。 ブログランキング参加中。クリックお願いします。 ↓  八竹 大阪鮓 先週の土曜も仕事。昼食はお客さんが買って来てくれた八竹の大阪鮓。 トップ画像は茶巾寿司と押し寿司の詰め合わせ。う〜ん、コリャ美味い！ 茶巾はシャリにレンコンや穴子、干瓢などが混ぜてあり、きめの細かい滑らかな薄焼き卵でコーティング。シャリは結構詰まってて量は多目。塩気のある具と甘めのシャリ＆卵のバランスがメチャ絶妙。レンコンのスッパさが泣かせる。 押し寿司のシャリは詰まっているが潰れておらず米一粒一粒が力強い感じ。具も勿論絶品。特に穴子は煮ておらず、おそらく焼き穴子。固めの食感が美味しい。 一見、少なめだが結構ボリュームあり。Nさん、またお願いします。  ←包みを開けると ←さらに竹の皮で包まれてる大阪鮓 四谷八竹 東京都新宿区四谷３の１１ 定休日 毎週水曜日 営業時間 ９：００〜１８：００ ブログランキング参加中。クリックお願いします。 ↓  山越うどん 先週の晩御飯は嫁の友達のKさんから讃岐のお土産に頂いた山越うどん。 今回はざるうどんで。つゆは富山で仕入れた名水つゆ。焼きナスと一緒に。   超太麺でモチロンモチモチシコシコ！喉ごしが最高。麺自体もほんのり塩の良い塩梅。かなり美味い。富山で買ったつゆにも良く合う。 最近我が家ではうどんやそばに焼き茄子を入れることが多い。油を吸ったナスと麺を一緒に食べると相性バツグン。ナスは今旬だしね。 食後のデザートはスイカ。  スーパーで半額だったのだがシャクシャクで甘味も強く美味。そーいえば今年初めて。 ログランキング参加中。クリックお願いします。 ↓ メープル＆レーズンデニッシュ 今日の朝ゴパンはミニストップで買った山崎製パンのメープル＆レーズンデニッシュ。 たしか春先にトーストして美味しかった菓子パン。 で、今回は冷凍庫で凍らしてみた。 しかし・・・・・。やっぱりカチンカチンに硬い。味は美味しいのだが。 パン生地はパサパサで硬い。中のハチミツはシャリシャリで爽やかな感じ。 う〜ん、数種類試してみたが成功したのは僅か。やっぱりPascoの推奨品意外は無謀か？   ブログランキング参加中。クリックお願いします。 ↓ オレンジパイ サンエトワール 今日はサンエトワールでパンの昼食。 トップ画像はデザートに食べたオレンジパイ。チョーサクサク生地の上には甘酸っぱいオレンジジャム。さらにその上にはシロップ漬けのオレンジ。その上の葉っぱはなんだろ？ ジャムが懐かしい感じの味で結構甘め。サクサクパイ生地にぴったり。なかなか美味しかった。 こちらはソーセージパン。  ソーセージは普通だがパンは外カリカリ中フワッ。やはりサンエトワールは生地が美味い。 お次はキーマカレーパン。  見た目は地味だがこれが一番美味しかったかな。カレーの具は激辛！挽肉も多め、味付けも濃いので薄めの生地と良いバランス。 今回も美味しかった。かなり満足。 ブログランキング参加中。クリックお願いします。 ↓  ブルーベリー狩り 日曜日は嫁とMさん夫婦でブルーベリー狩り。三鷹の吉野ブルーベリー農園へ。 なんと食べ放題で￥200！（持ち帰りは100gで￥200）鷲掴みで摘み取り口の中へ。ブルーベリーは眼に良いので無心でむさぼりつく。イヤー、食った、食った。100粒は軽い。  ←大猟初めてのブルーベリー狩りだったが非常に楽しかった♪もちろん甘酸っぱくて美味！木や種類よって味がぜんぜん違う。 私は100g、嫁は500g摘み取って持ち帰り。冷蔵庫に保管して毎日大事に食べてます。  ←場所は非常に見つけにくい  ←ブルーベリーの種類はメチャ豊富 こんなにあるんだ！吉野ブルーベリー農園 住所：三鷹市野崎3-36-24 農園は2つあって曜日によって営業場所が異なるので行く場合は問い合わせを。 で、お昼は深大寺でおそば。  ←味はまあまあ食後に参道で買い食い。  ←チョーウマ焼きたての山椒せんべい。ちょっと辛かったがパリパリでかなり美味しかった。 あと、撮るのを忘れてしまったが酒まんじゅうも。 その後は深大寺植物公園を散歩。（入場料は￥500） 睡蓮、バラ、食虫植物が満開。いつも食べ物ばかり撮っているのでたまにはお花も撮ってみました。   う〜ん、キレイ！心が和む。暑いさなか約2時間ほど花や木を眺めながら散歩。 で、その後売店でソフトクリーム。なんか食べてばっかり。 前日は仕事が忙しく夜中の3時帰宅で疲れていたのだが良い気晴らしになった。外出していなければ家でゴロゴロしてて余計疲れていたかも・・・。 ブログランキング参加中。クリックお願いします。 ↓  パイシュー 神戸ベーカリー 高坂PA 嫁の実家からの帰りに昼食で寄った関越自動車道の高坂PA。 トップの画像は食後のデザートに食べた神戸ベーカリーのパイシュー。メチャサクサクの生地の中には大量のカスタードクリーム＆生クリーム。甘さは少々控えめ、クリームはそこそこだが生地が相当美味しい♪最近の高速SAではかなりのヒット！ こちらは昼食のおにぎり＆串カツ。  ←大きめで肉は柔らかい  こちらは無難に普通。 ブログランキング参加中。クリックお願いします。 ↓ 飛騨牛ステーキ 先週は15日まで嫁の実家へ。その後はいきなり仕事が忙しくブログの更新が出来ず・・・。 で、今日は久しぶりに更新します。 嫁の実家にお盆で里帰り。家の庭で皆でバーベキュー。メインはもちろん肉！ 1枚なんと￥3000！炭火で一気に焼き上げ塩と胡椒のみで頂く。 外はカリカリ中ジュワ〜。柔らかくて、肉の旨みが・・・。コリャたまらん！  ←ファイヤー！ブログランキング参加中。クリックお願いします。 ↓ 揚げパンきなこ こだわりパン工房/ファミリーマート 先週の朝ごパンに食べたファミリーマートのこだわりパン工房/揚げパンきなこ。 サクサクの揚げドーナッツ生地の上には砂糖と大量のきなこ。きなこの風味は豊かだが砂糖は少なめでアッサリ。美味しかったがもうちょっと甘みが欲しかった。  ブログランキング参加中。クリックお願いします。 ↓ ホイップカスタードドーナッツ 焼きたて直送便/セブンイレブン 先週朝ごパンに食べた焼きたて直送便/セブンイレブンのホイップカスタードドーナッツ。 砂糖がトッピングされたドーナッツ生地の間にはホイップクリームとカスタードクリームをサンド。 近頃の東京は暑い・・・。なので、 冷凍庫で凍らしてみた。 一口食べてみると・・・。やはり生地はちょっとパサパサ目だがさほど気にならず。中のホイップクリームはシャクシャクしてアイスっぽい。カスタードクリームはシャリシャリ。全体的には冷たくて爽やか。う〜ん、まあまあ成功かな？  ←￥110ブログランキング参加中。クリックお願いします。 ↓ ブリ照り 実家でごはん 先週の日曜日は実家でごはん。 トップ画像は先週宮崎ロケに行ったときに実家に送ったブリ。 この季節なので脂はさほど乗っていないが身が締まってかなり美味い。親父とお袋は着いた当日にさばいて刺身で食べたそうだが、新鮮でアッサリしてるのでいくら食べても飽きず、沢山食べれたと言っていた。  ←で、デカイ！で、他のおかずは野菜中心のアッサリメニュー。  ←キュウリ、卵、ジャコの酢の物 ←ジャガイモの細切り炒め ←オクラとベーコンの焼き物 ←エビと海草のサラダ ←野菜サラダ今回も品数豊富で健康献立。やはりお袋の料理はホッとする。ご馳走様！ デザートは手作りゼリー。  私が学生の頃よく作ってくれたっけ。懐かしの甘さ。 ブログランキング参加中。クリックお願いします。 ↓ ハチミツホイップドーナッツ 焼きたて直送便/セブンイレブン 先週朝ごパンに食べた焼きたて直送便/セブンイレブンのハチミツホイップドーナッツ。 砂糖がトッピングされたドーナッツ生地の間にはホイップクリームとハチミツをサンド。 近頃の東京は暑い・・・。なので、前回の失敗にもめげず、 冷凍庫で凍らしてみた。 一口食べてみると・・・。やはり生地はちょっとパサパサ目だがさほど気にならず。中のホイップクリームはシャクシャクしてアイスっぽい。全体的には冷たくて爽やか。う〜ん、ギリギリ成功かな？  ←ハチミツは少なめ ブログランキング参加中。クリックお願いします。 ↓ もうやんカレー利瓶具 先週は新宿でロケだったので久しぶりにもうやんカレーで食べ放題のランチ。 ￥980で2種類のカレー、カレーうどん、チキン照り焼き、キャベツサラダ、モヤシ、などなど＆デザート＆コーヒー、ルイボスティーの食べ放題でかなり、いや超お得！ カレーはビーフとポークで肉は大きめでゴロゴロ。もちろん取り放題。かなり美味しいカレーで旨みが濃縮された感じ。 上の画像は一皿目。ごはんをYの字によそってお皿を3分割。そこに2種類のカレーをよそい、残りのブースにはおかずやサラダを。こうすればカレーの味が混ざることは無い。 美味いのだがもう年なので一皿でギブアップ！20代の時にこのお店を知っていれば・・・。残念！ もうやんカレー利瓶具 東京都新宿区西新宿6-25-14 第2仲川ビル1F 日曜定休 もうやんカレー大忍具 東京都新宿区西新宿8-19-2 TKビル1F 土曜定休 ブログランキング参加中。クリックお願いします。 ↓ つけ麺 麺屋天鳳 先週嫁といった麺屋天鳳練馬店。実は先月、此処でラーメンを食べたのだが周りのお客さんはすべて”つけめん”を食べていたので今回はリベンジ。いくつかつけめんの種類があったがニュートラルなつけめんを注文。  ←量は多目スープはとんこつベースだと思うが魚の味も。見た目はしつこそうだが結構アッサリしていて中太麺と良く絡み合う。具が充実しているのが嬉しい。チャーシューもトロトロで柔らかめ目。もちろん卵も半熟。総合的にかなり美味しいつけめん。 高菜ごはんも注文。  ←ちょっと小振りこちらは普通。 後から調べてみたのだがチェーン店らしく結構人気店。まあ、満足。 ブログランキング参加中。クリックお願いします。 ↓ エンゼルフレンチ＆チョコファッション ミスドブルーシールチョコパン 敷島製パン 先週の朝ごパンは敷島製パンのブルーシールチョコパン。 沖縄の有名なアイス屋さんのチョコドリンクの菓子パンバージョン。飲んだことは無いのだがお気に入りの敷島製パンなので購入してみた。 近頃の東京は朝から暑い。 なので・・・、冷凍庫で凍らせてみた。 冷凍庫から取り出すと、ちょっとやな予感。見た目は冷たそうだが。 で、一口食べてみると・・・。 硬てー！ 凍らせすぎでカチンカチン。生地がかなり硬くなってしまった。しょうがないので先にシャワーを浴びて20分後に食べてみるがまだ硬い！時間が無いのでそのまま食べることに。しかし冷えすぎていて味が良く解らず・・・。中に入っているチョコも硬くてなかなか噛み切れず。  ←断面図 相変わらず具が偏ってる。敷島製パン/Pascoの商品は冷やしたり凍らしたりするのを推奨している商品を発売しているのだが、なんでもかんでも凍らして食べればいいものでは無いと実感した。常温で、むしろトースターで焼いた方が美味しかったのかも知れない。  ブログランキング参加中。クリックお願いします。 ↓
地どりの冷汁定食 宮崎空港 またまた宮崎ロケの続き・・・。 レンタカーを返却してチェックインを済ませ、遅い昼食は空港内にあるレストランで地どりの冷汁定食。  ←ロング画像 おかずの種類が豊富で豪華トップの画像は冷汁をごはんにかけてニガウリをトッピングしたところ。ちょっと見た目はぐちゃぐちゃ。麦飯の上にトリそぼろが乗っていて、その上に豆腐の入った出し汁ブッ掛ける。 お茶漬けのようにサラサラっと食べてみると・・・。 鶏の味は強いがアッサリ目。暑くて疲れた胃には優しくて丁度良い感じ。ニガウリがいいアクセント。美味しかった。  ←食べ方の説明こちらはチキン南蛮。  昨晩の方が美味しかったが、空港のレストランにしてはなかなか。 仕事も全て終えて、飛行機に乗るだけなので地ビールを注文。  たしかピルスナーだったかな。さっぱりして飲みやすかった。ぷっは〜！ 今回のロケは朝早く、夜も遅くしかも暑い（ニュースで観たら36℃だった）。かなり過激なロケだったが美味しいものは沢山食べれた。まあ、仕事なので楽しみといったら食事ぐらいかな・・・。 ブログランキング参加中。クリックお願いします。 ↓
えびソフト 道の駅フェニックス またまた宮崎ロケの続き・・・。仕事も無事に終わり、空港へ向う途中「道の駅フェニックス」で小休止。眺めも素晴らしい。 お土産などを見ながらフラフラしていると面白いものを発見！ えびソフト これは是非食べてみなければ。 色はほんのりピンク。赤い粒々が少量混じってる。一口たべてみると・・・。 う〜ん、遠い所に海老がいる感じ。ショッパくないエビせんが少量混ぜてある感じ。 アッサリ味のソフトクリームでまあ、美味しかった。  ←ブログランキング参加中。クリックお願いします。 ↓
大黒リゾートホテル 朝食 宮崎ロケの続き・・・。昨晩は12時頃ホテルに戻り、シャワーを浴びて爆睡。で、朝5時起きで再び現場へ。う〜眠い・・・。 仕事を8時前に終わらせホテルで朝食。 流石、リゾートホテルだけあってチョー豪華！アサリの味噌汁、刺身、焼き魚、くみあげ豆腐、納豆、諸々。おかずが沢山あるのでごはんを大盛りで2杯たいらげた。 お客さんのはからいで安く泊まれたのだが滞在時間はたったの6時間。部屋も豪華だし、眺めも良かっただけに非常に残念。は〜。  ←ツインのシングルユース 広い！ ←部屋からの眺め 素晴らしい！志布志湾 大黒リゾートホテル 鹿児島県志布志市志布志町夏井55−15 ブログランキング参加中。クリックお願いします。 ↓
とんちん館 宮崎県串間市 宮崎ロケの続き・・・。仕事が終了したのは22時前、急いでホテルに行くがレストランはすでに閉店。仕方が無いので串間駅前まで急いで戻り居酒屋とんちん館へ。 とりあえず生ビールを飲み、料理を数品注文。 トップの画像はトリ刺し。右のモモ肉は柔らかくて甘味がある。う、ウメェ〜！左は砂肝の刺身で私は初めて食べた。ちょっとクセがあるが食感が良い感じ。生姜で臭みも充分消える。 お次は生サバの刺身。  生のサバは数十年前、新潟ロケで食べて以来。〆ていないので身の甘さがダイレクトに伝わる。かなり新鮮。 鰤の刺身。  季節柄、脂はさほど乗っていないがさっぱり食べれていくらでも入る。 醤油は4種類置いてある。どれも宮崎産らしく、味は甘め。  甘い醤油は苦手だが、意外にこれは大丈夫。 数種類試してみたがどれも刺身に合う。 鴨刺し。  上品な味の赤みと脂の甘味が良い感じではあったが、ちょっと硬かった。 焼酎は松露。  もちろん芋焼酎。まろやかで飲みやすい。 チキン南蛮。  こ、これは超ウマ！＆超デカ！揚げたてに酢を通した柔らかいトリ肉の上にはたっぷり目のタルタルソース。宮崎はマヨネーズ系のソースが皆好きみたい。マヨラーの私（最近はダイエットの為に控えているが）にとっては嬉しい♪ アツアツカリカリの衣に柔らかい鶏肉にタルタルソースを絡めて食べると最高！サイズもかなり大きい。バクバク食べてしまった。 〆はあさりの味噌汁と塩にぎり。  味噌汁と言うよりはアサリの味噌煮。これでもか！と言わんばかりに大量のアサリが入っていた。 味のとんちん館 宮崎県串間市大字西方5722 ブログランキング参加中。クリックお願いします。 ↓
寿司虎 宮崎県串間市 今週の月、火曜日は九州は宮崎県の串間市でロケ。羽田から朝の便で宮崎空港、さらに空港からレンタカーで一時間半程南下して串間市へ。現場近くで昼食をとろうとしたのだが店が無い！せっかく港町に来たので和食のお店で刺身定食でも食べようと思ったのだが。仕方なく回転寿しの寿司虎へ。正直、期待していなかったのだが・・・。 トップ画像はうなぎ握り。食べてみると・・・。美味い！ 超肉厚で身がしっかりしていて歯ごたえがある。タレの味付けもGood! お次は中トロ。  こいつもなかなか、ちょっとスジがあったが脂の乗りがちょうど良い。 エビマヨ炙り。  プリプリエビに焦げたマヨネーズが良く合う。 ブリ塩レモン。  もちろん魚も新鮮で美味しいが、塩が最高！エグく無く甘みを感じる。 イカ塩レモン＆明太子。   こちらも塩レモン。イカの身は柔らかい。明太子はまあ、普通。 で、〆はなぜかハンバーグ。  これは・・・。 さすがに港町の回転寿し。魚はどのネタも新鮮で美味しかった。あまり期待はしていなかったのだが大正解！さい先の良いロケの始まりだった。  寿司虎 宮崎県串間市大字寺里6827 ブログランキング参加中。クリックお願いします。 ↓ | HOME | |
|
copyright © 2006 気ままな御飯日記 all rights reserved.
無料ホームページ アフィリエイト レンタルサーバー 1GB!FC2ブログ(blog) Benri-navi by myhurt Template by FC2ブログのテンプレート工房