久しぶりにギリシャ旅行記を。
サントリーニに到着して一日目の朝は早起きで7時前に起床。
ホテルのテラスで海を観ながら朝の一服う〜ん！気持ちいい！
←まだちょっと暗い
嫁はまだ熟睡していたので私だけ朝の散歩。人通りはほとんど無くジョギングしてる人が2、3人。そして犬と猫が我が物顔で街を徘徊。

↑勇ましい
しばらく海沿いを歩いて昨日の猫スポットへ。皆まだ寝ていたが呼んでみると一匹近寄って来てくれた。

そーいえば、こいつも前回の旅行で懐いてくれた猫だった。撮影させてくれたお礼にカリカリをあげてしばらく遊ぶ。そろそろ朝食の時間なのでホテルに戻る。約1時間の朝の散歩であった。
1回の調理場で食事を受け取り自室のテラスで海を観ながらの朝食。ちょっとバルコニーは狭いが。
メニューは食パン、バター、ジャム、ハチミツ、ハム、チーズ、パンケーキ＆コーヒー、オレンジジュース。
←結構豪華
宿泊料にインクルーズされている割には量も多くておかずの種類も豊富。ハムとチーズが付いているだけでも豪華にみえる。
食パンは一人あたり3枚だったので2枚はハム＆チーズで、もう一枚はバター＆イチゴジャムで頂いた。

チーズはちょっとクセがあった。ハムは日本で食べるのとほぼ同じ味。パンは意外にしっとり目のフワフワ系で味もしっかり。海外で食べるパンはどれも美味しい。お腹もいっぱいでなかなか満足。

支度をしてホテルを出発。今日もいい天気。とりあえずレンタカーを借りる為に街に向って歩き出す。
続く・・・。

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先週の木曜日は猫仲間（？）のZeiさん＆黒沼さんと阿佐ヶ谷のかんからで飲み会。一昨年、ギリシャ旅行に行く際に色々と情報を調べていたらこちらのHPにヒット。それ以来、猫情報を交換していたらなんと私の写真をDVDのパッケージに使ってくれた。
←エーゲ海の猫たちを描いたハートフル・ドキュメンタリ
Zeiさんは映像ディレクターでこのDVDでは撮影も。黒沼さんの本業は俳優だがナレーションを担当している。
表紙の写真もさることながら（？）内容も勿論オススメ！美しい風景と、ネコたちのいきいきとした素顔が満載の映像は、あなたの心をそっと癒してくれるはず…。

で、まずはビールで乾杯。一品目はなすの辛みそ。

かっ辛れ〜！辛いが非常に爽やかで茄子との絡みもバツグン。ビールにぴったりで結構バクバク食べてしまった。

お次は煮物。

こちらは和風。なんかほっとする味で美味しかった。

チャンジャ。

鱈の内臓を塩漬けにしたものを、コチュジャン、ゴマ油などで味付けしたもので私は初めて食べた。コリッっとした食感がクセになりそう。おつまみにもぴったりだがごはんが欲しい・・・。
ここいら辺でビールから眞露（韓国の焼酎）の水割りに。

今日のメインはチゲ鍋。

どうやら日本人向けに辛さを控えめにしている模様。確かに食べやすく丁度良い辛さで、素材の味が楽しみやすい。アツアツの鍋をつつきながら飲む焼酎は最高！

あらかた食べたところで・・・。

やっぱりこれだね！野菜と肉の旨みが溶け込んだスープをごはんが吸収。トロトロの半熟卵が食欲をそそる。

猫や海外、演劇の話で会話は弾む。
←Zeiさん＆黒沼さん
楽しかったのでちょっと酒のペースが速くなりここいら辺で記憶が怪しくなってきた・・・。

最後はチジミ。

私はピザやお好み焼きなどの平たい食べ物も好物の一つ。勿論チジミも好き♪バクバク食べていたのだがちょっと記憶が・・・。

このお店は黒沼さん行きつけの韓国料理屋で値段も安く料理も美味しかった。家からもさほど遠くないので是非また来ようと思う。
　　

この後解散してタクシーで自宅の戻ったのだが、どうやって帰ったのかさっぱり覚えていない。次の日は二日酔いで一歩も外に出ず・・・。反省、反省。

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先週は大阪にロケハンへ。先輩のＡさん、ディレクターのＴさん、コーディネータのＮさんと。
東京から朝の新幹線で新大阪へ。地下鉄に乗換えして千里駅でまた乗り換え。丁度お昼の時間なので食事をとる事に。ショッピングモールを色々と物色して楓の木 千里総本店へ。まあ、折角大阪に来たのだからお好み焼きを味わおうと。
メニューを見ると種類も豊富でどれも美味しそう・・・。オム焼きそば定食やらお好み焼き定食などなど。結局、明石焼き、焼きそば、お好み焼きがセットになった千里定食を注文。
←ライス、味噌汁はおかわり自由

右からお好み焼き。

ちょっと濃い目のソースにマヨネーズ。美味しいがまあ普通。

真ん中は焼きそば。

こちらも普通に美味しい。

左は明石焼き。

アッサリ目の味付けで美味しいがこちらも普通。流石にこれはごはんのおかずにならない。

すべて普通に美味しかったがちょっとつまらなかったかな。でもおかずの種類が豊富だったので大阪の味を満喫するには丁度良かった。しかしものの見事に炭水化物のオンパレード。私は麺類でご飯を食べるのが大好き♪　ラーメンやうどんを食べるときは必ずライスを付ける派。
よって今回、味は普通だったがビバ！炭水化物！っーことで大満足だった。

ちなみにコーディネーターのＮさんは炭水化物でごはんを食べるのが苦手らしく一品、一品別々に食べていた。
で、この店に入って席に座るとウエイトレスのお姉さんが「あの〜、もしかしてＡさんですか？」と。一瞬、先輩のＡさんはキョトンとしていたが、どうやら先月カナダに行った際に同じツアーのメンバーだったらしい。東京から遠く離れた大阪の近郊で、たまたま入ったお好み焼き屋で出会うなんて！う〜ん、こんな偶然もあるんだな〜。

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先週、ラーメンが食べたくなって嫁と練馬にある和風汁そば じゃんずへ。
練馬駅から徒歩で約10分、住宅街にある有名店。お店に着くと4、5人並んでいたがタイミングが良かったのかすぐに着席。私が注文したのは特製汁そば（￥850）＆ライス。
スープの基本は和風の魚系でほのかに動物系の風味も。さらに魚粉がどんぶりの縁にびっちり付着。香りは強めで濃厚なパンチの効いた味。
麺は平細麺、平打麺、中太麺（つけ麺は極太麺）から選択。太麺を食べたかったのだが売り切れで仕方なく平打麺で。
←麺が・・・美味い！
地ビール酵母入りで化学調味料は不使用の麺はかなりモチモチ♪でスープに良く絡み合う。もちろんコシもあり食感と喉ごしが心地よい。麺自体がかなり美味しい。
具はチャーシュー、ネギ、かいわれ、海苔、メンマ、半熟煮たまご。チャーシューはトロトロの柔らかめだが脂身がちょっと多目。メンマはなぜか長い。そして白菜のみじん切りも入っていた。白菜を入れる意味があるのかな？とも思ったがこれはこれで美味しかったかな。
スープ、麺、具と非常にバランスが良く、他の店では味わえないインパクトのあるラーメンであった。人気店なのもうなずける。
嫁は数量限定で地鶏だしと焼魚ダレに南高梅を使った梅塩つけそばを注文。
←人気メニュー
こちらはあっさりした味付けで”まあまあ”だったらしい。

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日曜日の朝ごパンはメロンパン（発酵バター入り）焼きたて直送便/セブンイレブン。
セブンイレブン、12代目のメロンパン。発酵バターをたっぷり練りこんである。
←ザラメは多目

で、やっぱりトースターで焼いてみた。



メロンパントーストは久しぶり。相変わらず生地はサクサク、中フワフワ。焦げ目が美味い！
今回も大満足の朝食であった。

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夕日を堪能した後はお待ちかねの夕食。街の中心にあるタベルナNaousaへ。この店は人気店でいつも混んでいて30分待ちは当たり前だが今回はすぐ席に座れた。
←店内の様子
オーダーをしてしばらく待っているとお店の外は長蛇の列。ラッキー！
今回のメインはレモンチキンwithスパゲッティー。

肉は非常にジューシーで歯ごたえがある。噛めば噛むほど味わい深い。皮もパリパリで良く焼けていて香ばしい。味付けはシンプルだが素材が生きている。やっぱりこのお店は非常にGood！

サラダはミックスサラダ。

キュウリ、レタス、ニンジン、トマト＆オリーブ。テーブルに置いてある塩、オリーブオイル、ビネガーで味付け。まあ、こちらは普通。

大満足でお店を出て、その後はショッピング。お土産屋さんでワインを試飲したり民芸品屋を覗いたり。ウロウロしてるとなんとアモルゴスで別れたエリカ＆エリザベートとバッタリ！「あれ？別の島に行ったんじゃないの？」と聞いたら「フォレガンドロス行きの船が無くってとりあえずサントリーニに来たの。次はクレタ島に行く予定よ。」アモルゴスからナクソスに行く便は小さい船で相当揺れてエリカは船酔いで大変だったみたい。疲れているみたいだったのでおしゃべりはほどほどにしてお休みの挨拶。私達も移動疲れなので早々にホテルに戻って11頃には就寝。今回のギリシャ旅行もとうとう最後の島。ちょっと寂しくなりながらベットに入った。
続く・・・。

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毎回訪れる猫スポへ行くと・・・。一匹もいない！ガーン！
しばらく途方にくれていたが近くの民家を辺りを探してみると、屋根の上でお母さん猫が4､5匹の子供達におっぱいをあげていた。ちょっと呼んでみると・・・。
←降りてきてくれた
実はこの猫、昨年の春にこの場所を訪れたとき、非常に懐いてくれた猫（いつも肉球を見せながら寝ていたのでニクキュウと呼んでいた）。昨年はもっと小さくて可愛かったのだが、今は立派なお母さん。授乳してるので栄養を付けてもらおうと日本から持ってきたカリカリを大量にあげる。しばらくすると・・・。
←もう一匹やってきた
しばし一緒に遊ぶがもう時間も遅いのでまた明日来ることにして夕焼けスポットに向う。途中、スーパーに立ち寄り缶ビールとポテトチップスを購入。
で、夕焼けを観ながらプッハ〜！


ビールは定番のミソス/Mythos。もちろんキンキンヒエヒエ、コクがあって美味い！おつまみのポテチはパッケージを見るとドイツ語が書いてあるのかな？こちらはかなりの薄味。もうちょっと塩気が欲しかった。
絶景を眺めながら飲むビールは最高！やっぱりサントリーニの景観は素晴らしい。


続く・・・。

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パロスには定刻の10:15に到着。此処でのトランスファーは約1時間半。行きつけの猫スポットに行きたかったがスーツケースがあるのでとりあえず港近くの公園で時間を潰す。嫁はスーパーへ。石鹸やボディーソープをゲットしてきた。私はベンチでタバコをプカプカ。猫がウロウロしてたので餌をやったりしてた。

船の時間が迫ってきてので早めに昼食を。ギロピタ屋へ行くがお昼の時間には早いのでギロをまだ焼いていなかった･･･。しょうがないので先日も行った港前のギロピタ屋へ。
ギロピタ×2とコーラを注文。

相変わらず美味しかったが折角なら違う店で食べたかった。

サントリーニに向う船は11:55に出発。途中ナクソス島を経由して、
←そこそこ栄えてる
あ、あれ？さっきも経由したよな〜。此処で乗り換えれば良かったんだ！ナクソス島なら港のそばに美味しいタベルナがあるのを知っていたし、猫スポも近くにあったのに〜！残念！
サントリーニまでは約3時間の船旅。景色が綺麗に見えるので進行方向左側のベンチに座る。嫁は世界一周している夫婦とおしゃべり。アジア方面を廻ってエジプトを経由してギリシャに入ったらしい。色々と話を聞かせてもらったお礼に日本から持ってきたおせんべいを渡した。
←結構混んでる

ようやくサントリーニが見えてきた。
←まだ遠い
さらに進むと、
←イアの街

←フィラの街とオールドポート

15:00に到着。4度目のサントリーニ上陸。
　
ホテルの人が迎えに来てくれるはずなのだがなかなか見あたらない。
←あれ〜、何処にいるのかな？
人が多くてゴチャゴチャしてたのでしばらく人が少なくなるまで待ち、私がスーツケースを見張り嫁が探しに行く。やっと見つけたが、実はホテルをリザーブした時は早朝に着く予定だったのだが、船の関係で予定の変更をメールするのを忘れてしまった。ホテルのお兄さんに「朝に迎えに来たのに〜」と怒られてしまったが、誤ると「気にしなくていいよ」と優しく言ってくれた。しかしホテルのバスは満員だったので、別の系列ホテルのバスで送ってくれる。すいませ〜ん。

15分ほどバスに揺られ今日の宿のKAFIERIS APARTMENTSに到着。チェックインを済ませホテルのおばさんに部屋を案内してもらう。部屋はさほど広くないが清潔で綺麗。
←なんと天蓋付き

←キッチンも付いてる
これで一泊一部屋45Euro（￥7000ちょい）は安い。屋上には小さいがジャグジーも付いてるし、部屋からの眺めもなかなか。
←オーシャンビュー

早速身支度をして散策に向う。
←ホテル脇の教会（絵葉書にもなってる有名スポット）
街に向う途中で大量猫スポ発見。
←猫だんご
此処は前回来たときも数匹いたが、増殖していて7〜8匹も生息していた。
更に進み、サントリーニに来ると毎回必ず訪れる猫スポットへ。
続く・・・。

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この日は朝5:00に起床。ね、眠い・・・。
荷づくりをしてホテルをチェックアウト。外はまだ暗い。今日は移動日でサントリーニ島を目指すため一路パロス島へ。
船に歩いていく途中またまたエリカ＆エリザベートと遭遇。どうやら別の船で他の島を目指すらしい。遠くから手を降り最後のお別れ。さようなら〜。
さらに進むと今度は猫達がお見送りに来てくれた。ううう・・・、また来るからね〜。非常にお名残惜しい。
船に乗り込むと昨晩行ったタベルナの恰幅の良いマスターと遭遇。仕事でアテネに行くらしい。で、今度はパロスで会ったフランスのお姉さん達と遭遇。「今日アテネに戻り、飛行機でパリに帰るの・・・、私達のバカンスは今日が最終日。」と寂しそうに話していた。

船は定刻の6:00に出発。早速昨日スーパーで買っておいた朝食を頂く。
メニューはチョコクロワッサン、アプリコットクロワッサン、クッキー、アミタオレンジ＆アミタミックス。

またまた寝ぼけていたので味は覚えていないし、袋から出して写真を撮るのを忘れてしまった。まあ、アモルゴスに来てこのメーカーのクロワッサンを4回も食べたので、きっと美味しかったのだろう。

船は小さな島を経由しながら先に進む。7時ぐらいに朝日が昇る。
←綺麗

だが、船内は寒い・・・。
←珍しく外人さんも厚着の人が多かった

嫁がカッコ良い男の子を見つけてパシャリ。


最後にナクソス島を経由して再びパロス島へ。約4時間の船旅。まだまだ先は長い。
つづく・・・。

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今日の朝ごパンはさつまいものデニッシュ/焼きたて直送便 セブンイレブン。
袋を開けると甘い香りが漂う。デニッシュ生地の上にはサイコロ状と裏ごしした九州産さつまいもがトッピング。さらにその上には黒ごまが。
で・・・。

久しぶりにトースターで焼いてみた。



久しぶりだったが大成功！＼(￣▽￣)／
生地は勿論サクサク、おいもはホクホク。焼きたてのスイートポテトみたい。

←具は多め
全体的なサイズはちょっと小さめだがサツマイモペーストの量がそこそこ入っているので満足度は高め。甘さはしっかりあるがさほど強くなく丁度良い。なかなか美味しかった♪

←￥130

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カタポラ対岸の街に車を止めて散策。
いきなり・・・。
←καλησπέρα σας！
猫だまり発見、此処には5匹ほど生息。
さらに進むとまたまた猫だまり。相変わらず猫多目。

港に下りると、
←ラバおじさん
此処にもたむろってる。しばし遊びながら撮影。結構良いのが此処でも撮れた。

帰ろうとすると・・・。
←付いて来た

カタポラに戻る途中で嫁が撮影。
←アヒルの行列

←眺めの良いベンチ

レンタカーを返却してさらに散策。夕日を見ようと丘の上の教会を目指して坂を登る。途中で、
←さらに2匹
映画にあやかった名前のペンション。さっき行った対岸にもグランブルーカフェがあった。
今日は薄曇で綺麗な夕焼けは見れず、残念。もう、7時過ぎで随分暗くなってきたし昼は菓子パンだったのでお腹も減った。
港に戻り、色々とタベルナを物色するが結局昨日行ったお店へ。恰幅の良い（物凄く）店のマスターがオペラ好きらしく（新しいＣＤを買ってきた）店のステレオでかけていた。なかなか良い雰囲気のバックミュージック。

今日は白のハウスワインを注文。

キンキンにヒエヒエ。甘味はほとんど無くアッサリ目で飲みやすいワイン。美味しかった。

ツナサラダ。

出てきたときはドレッシングの多さにビックリ！したがこちらもアッサリの味付け。サウザンっぽいが酸味が程よく食べやすい。勿論ツナはたっぷり、レタスもかなり多かった。

マッシュルームのクリームパスタ。

こちらも薄味なので塩と胡椒をかけて頂く。クリーム系なので特に胡椒はたっぷりと。麺とソースが程よく絡み、マッシュルームも歯ごたえがあってGood！ギリシャのパスタはあきらかに茹で過ぎが多いが、是は丁度良い茹で加減。アルデンテとはいかないが日本の喫茶店などで食べれる馴染みの固さ。
お腹もいっぱいでホテルに戻る途中、エリカ＆エリザベートと出会っておしゃべり。明日の朝の船でフォレガンドロス島に向う予定だそうだ。

ホテルに戻り荷物をまとめる。アモルゴスは今日が最終日。明日の早朝の船で出発予定なので早めに就寝。この島は人が少ないので静かに過ごすには最高の場所だった。なんたって猫が多いしね。是非また来たい島だった。
続く・・・。

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快適なドライブで車を西に向って走らせる。
←誰もいない
もうお昼過ぎ。お腹もいい感じで空いてきたので、途中タベルナがあれば昼食を食べようと思ったのだが・・・。
一軒も見あたらず。あるのは教会のみ。とりあえず最南端まで行ってみる事に。
←景色は綺麗だが
先端のビーチKALOTARITISSA（←読めない）に到着したが売店が一軒のみ、しかも閉店中。人も誰もおらず・・・寂しい。
しょうがないのでおやつに持ってきたクッキーを一人1枚ずつ食べて空腹をしのぐ。

実は今日の目的地は座礁した廃船（これも映画「グランブルー」で使われた）。道路から見えたのだが結構遠い。歩いて行くのはしんどそう。お腹も減ってるし。まあ、それでも折角此処まで来たのだからと嫁と協議の結果、頑張って行くことに。
蛇や蜂が怖かったが、大丈夫だろうと獣道を船に向って歩き出す。
←結構険しい、しかも嫁はビーサン
約30分の道程でやっと到着。ワオー！
←大迫力！
宇宙戦艦ヤマトのテーマを歌いながら何枚か撮影。

こんなモチーフはなかなか撮れないので楽しかった。
車に帰る途中で外人さん2人組とすれ違う。物好きもいるものだ。
坂をヒイヒイ言いながら登る途中、嫁が「あなた、随分薄くなったわね〜」とヘンな事を言い出す。
←う〜ん、確かに・・・
なにもこんな時に言わなくっても。

ホラの街に戻る途中、ミニマーケットを発見！やっとなんか食べれる！
←ちょっとボロボロ
此処でチョコクロワッサンとポテチ＆コーラをゲット！おじさんとおばさんに「此処で食べていけよ！」と言われたがなんか恥ずかしいのでここは遠慮。外の水道で手を洗わせてもらいちょっとおしゃべり。おばさんは数十年前に他のヨーロッパの国（何処だか忘れた）から旅行に来てそのまま居座っちゃったらしい。

眺めの良いベンチで食べようとしたが・・・。今度はベンチが見あたらない。結局、午前中泳いだビーチ近くのベンチで。この時点でもう3時過ぎ。あ〜腹へった、やっと食べれる。


中身の写真も撮らず一気に食べてしまった。無論、チョー美味しかったがどんな味だったか覚えていない。すいませ〜ん。

食後はしばし海を観ながら休憩。
←トド？

まだカタポラの街（宿泊してる所）を細かく散策していないので戻ることに。なんか今日はここまで忙しなかった。
続く・・・。

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最近、忙しくて更新をサボっていましたがギリシャ旅行記をアップしていきます。

この日は早起きで7：00に起床。朝御飯は8時からなので近所をお散歩。
←おはよう！

←そんなにビックリしなくても・・・。

今日も朝から大量の猫たちと遭遇。一時間ほど一緒に遊ぶ。
←撮影中

ホテルに戻り、昨日と同じ朝食のコンチネンタルブレックファスト。


トースト、ジャム、バター、オレンジジュースにコーヒー。
昨日と味を変えるためにバター＆ジャムのミックスでパンに塗ってみた。芸術は複合なり。昨日よりパンはカリカリに焼けてて美味しかった。今日も良い天気で朝から清々しい。
食べていると・・・。
←おねだり

←大量に寄って来た
日本から持ってきたカリカリをあげる。

お腹も膨れたところで駐車場に向かい、車に乗り込む。「右、右、右」と心の中で連呼しながらホゾビオテッサ修道院に向う。
←途中のガソリンスタンドで給油

入り口に到着すると猫がお出迎え。
←結構おデブちゃん

頑張って階段を登る。今日も快晴で気温も高い。


ホゾビオテッサ修道院に到着するとなんと猫が6匹も！
←グレーが多かった
寄り、引きで数枚撮影。順光で光の状態も最高でなかなか良いのが撮影できた。
しばらく猫たちと遊んでいるとエリカ＆エリザベートが階段を登ってきた。今日は流石にレンタカーを借りたみたい。
一緒に修道院の中へ。
←よいしょっと！
入り口はかなり狭い。女性はスカートを着用しないと入れないのでホテルからタオルを持ってきて腰に巻いた。
狭い階段を登ると・・・。
←荘厳な雰囲気

修道士の人は英語も多少喋れるがフランス語を常用してる模様。エリカが「なんか質問があればフランス語で聞いて英語に訳してあげるわよ」と言ってくれたので色々と質問してみた。「腕時計が沢山飾ってあるが、なんか意味があるのか？」とか。何でも信者の人たちが修道院に尊敬の意味を込めて置いていくらしい。
エリカはギリシャ語も普通に喋ってたし英語もペラペラ。母国ではまた違う言葉を喋ってるらしい。数ヶ国語を操る才女。


ホゾビオテッサ修道院を後にしてお次は映画「グランブルー」で主人公が幼少の頃住んでいた教会へ。
←海が青い、まさに「グランブルー」
教会の脇にあるビーチで嫁は海水浴。私は海に入るのが嫌いなので浜辺でお昼寝。
←冷たかったらしい
10月は泳げると思わなかったので水着を持ってこなかったがＧパンをハサミ（ホテルで借りた）で切りＧ短パンにして水着の代わりにしてた。

一時間ほど泳いだ後、次の目的地へ向うために南西の方向へ車を走らす。他の車はほとんど走っておらず、高いところを道路が走っているので眺めも良く快適、快適。
続く・・・。

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昨日、ベルギーの嫁の友人（ブログはこちら）から小包みが届いた。
←ワォ！ベルギーセットだ！
クマちゃんワッフル、ガレーチョコ、キンダーチョコ、ダルシーチョコ、クリック（さくらんぼビール）の詰め合わせ。今春、ベルギーに旅行した時に一緒に遊んでくれたうえにこんな贈り物まで・・・。ありがとう、きつさん！
で、早速ワッフルを頂くことに。トースターで2,3分軽く炙る。部屋中が甘い香りに包まれる。

で、一口食べてみると・・・。
うんま〜い！
外はサクサク、中はフンワリ。外側に付いた砂糖のジャリジャリ感がたまらない。やっぱ本場は違うね！
実は先月、銀座の有名店でわざわざ並んでワッフルを食べたのだがかなりムムムな味。このワッフルはベルギーのスーパーで売ってるのだがこちらの方が断然美味い。
他にも色々なチョコが残っているので楽しみ。大事にイタダキます。

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ちょっと今回は旅行記をお休みして昨日食べた油そばの紹介。
昨日会社帰りに寄った新宿区早稲田の東京麺珍亭。このお店は”油そば”の専門店で他のメニューは一切無し。こだわりが感じられる。
今回注文したメニューは油そば大盛りチャーシュー（トップ画像）￥1000。
料理が出てきたらまず始めに酢とラー油を多めに回し掛け、どんぶりの下に沈んだ特製タレとムラなく豪快にかき混ぜる。酢は多めが美味しい。これで準備オッケ〜！いただきま〜す。
麺はモチモチクミクミアツアツでズズッーとすすると気持い喉ごし。油そぼと言う割には意外に油っ濃くなくサッパリ目。具はチャーシュー、シナチク、刻み海苔でシンプル。チャーシューは柔らかいが歯ごたえも残り丁度良い食感で味も良し。
お店に入る時は３人程並んでいたが食べ終わって出る頃には15人程の長蛇の列。今回はラッキーだった。
久しぶりに完璧に近い麺類に出会った。これから通いそう・・・。

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