気ままな御飯日記

今日は竹芝の「豚匠とんかつひらのや」で穴子かつ丼のランチ。
穴子のカツは食べた事が無かったので注文してみた。
身が締まった穴子の周りにはサクサクの衣。あっさりめのタレに、ごはんの上にはキャベツ。穴子の歯ごたえと衣の食感がなかなか心地よい。おー、意外に合う。
ボリュームもあり、食べごたえ充分。大満足のランチだった。

で、8月という事で（あまり深い意味は無）今日から禁煙してみた。
何年も前から禁煙しようと思い続けてきたのだが、なかなか実現には至らず。昨日、ふと『明日から禁煙してみよう』と思い今朝から実行していたが・・・。
仕事が終わったとたん、無性に吸いたくなり、立て続けに2本吸ってしまった。う〜ん、明日からまた、頑張ろう。

本日の喫煙本数・・・2本。

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先日のお昼は東京駅近くの築地市場というお店でまぐろネギトロ丼。
まぐろはなかなか新鮮、ネギトロの旨味もなかなか。
しかし、いまいち感動が乏しい・・・。なんでだろう？
￥750でリーズナブルだが“まあまあ”だったかな。

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今日の朝ごパンは近所のスーパーで買ったパイナップルパン。
サクサクで黄色いビスケット生地の中にはパイナップルの果肉の粒が入ったフカフカ生地、ハッパの部分はグラニュ-糖がまぶしてあるヨモギパン。
大きな口を開けて一口食べてみると・・・
パイナップルの香りが口いっぱいに！果肉もたっぷり！
メロンパンの親戚みたいな感じで、かなり美味しかった。

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買い忘れで、今日のお昼のザル蕎麦はワサビ無しだったので帳尻をあわそうと(?)、わさびらむねを飲んでみた。
先週のカレー味に引き続きオモシロラムネ第2段だが・・・

ぜんぜんワサビの味がしない！

一生懸命匂いも嗅いでみたのだが、全くその気なし・・・。
色がちょっと緑掛かってるだけ。う〜ん、ちょっと残念。

今日はワサビにやられた一日だった。

←普通のラムネよりちょっと苦いだけだった。

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今日のお昼は暑かったのでサッパリとざるそば。

し、しまった!!!　　ワサビが無い！

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ズッキーニが食べたくなったのでラタトゥイユを作ってみた。
う〜ん、自分で料理するなんて何年ぶりだろう・・・。

深鍋にオリーブオイル＆ニンニクを適当に入れ、
茄子2本
ズッキーニ2本
パプリカ1個
玉葱1個
トマト3個
のザク切りを鍋に放り込み、超弱火で30〜40分煮込む。
鍋いっぱいに入っていた野菜が半分ぐらいに縮んだ・・・ビックリ！
水は入れてないのに野菜から出た水分でヒタヒタに。これまたビックリ！
味付けはコンソメと塩＆胡椒を適当に。
冷やしてから皿に盛り付け、ドライパセリをパラパラ。

見た目はイマイチだが一口食べてみると・・・

う、美味い！口の中に南フランスの風が！（行ったことないけど・・・）

凝縮された野菜の旨味とほのかなニンニクとオリーブオイルの香りが見事に融合。野菜をザク切りにして煮ただけなのに、俺って料理の天才？と思わせるほど美味しく出来た。大満足！

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月曜日のおやつはＧＩＯＴＴＯ（ジョトォ）のショートケーキ。
社長のお誕生日だったので。おめでとうございます。

で、このショートケーキ、フワフワスポンジにアッサリクリーム。
イチゴも大量！かなりポイント高し！
私は知らなかったが有名店のケーキらしい。

さらにラッキーなことに、私の隣席の女性は大の甘い物嫌い。
たて続けに2個も頂いちゃいました。

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